لاغری تناسب اندام در همه افراد اهمیت بسیار زیادی دارد. همان طور که در مقاله های قبل گفتیم برای داشتن یک استایل مناسب باید نکات بسیار زیادی را رعایت کرد. تناسب اندام از طریق راه های مختلف می تواند بهتر شود. برای برخی  از افراد استفاده از رژیم های غذایی مناسب برای رسیدن به استایل بهتر مناسب است. ما قبلاً برای شما گفتیم که برخی از میوه ها یا غلات به علت داشتن موارد مناسب مثل مواد معدنی با ویتامین ها و پروتئین ها بسیار می تواند بر سلامت کلی بدن و تناسب اندام افراد تاثیر بگذارد. بسیاری از متخصصان می گویند که اگر هر فردی یک برنامه ورزشی خوب در باشگاه داشته باشد و در کنار آن یک برنامه رژیمی مناسب داشته باشد می تواند یک تناسب اندام و تیپ مناسب را برای خودش ایجاد کند. در این مقاله ما می خواهیم در ارتباط با دانه چیا برای سلامتی و لاغری افراد صحبت کنیم. در ادامه این مقاله که با همت نویسندگان وبسایت یقه نوشته شده است می خواهیم در ارتباط با تاثیر دانه های چیا برای لاغری و تناسب اندام و سلامتی صحبت کنیم.

دانه های چیا و سلامتی

دانه های چیا از جمله غذاهای سالم کره زمین هستند. آن ها مملو از مواد مغذی هستند که می توانند فواید مهمی برای بدن و مغز شما داشته باشند. در این جا چند مزایای دانه های چیا برای سلامتی توسط علم ارائه شده است.

1. دانه های چیا مقدار زیادی مواد مغذی با کالری بسیار کم ارائه می دهند

دانه های چیا دانه های سیاه و ریزی از گیاه Salvia hispanica است که مربوط به نعناع است. دانه های چیا غذای مهمی برای آزتک ها و مایاها در روز بود. آن ها این مواد را به خاطر تواناییشان در تأمین انرژی پایدار ارزشمند می دانستند. در حقیقت، "chia" کلمه باستانی مایاها برای "قدرت" است.

دانه های چیا یک مواد غذایی با ارزش

دانه های چیا با وجود تاریخچه قدیمی خود به عنوان یک ماده غذایی اصلی، اخیراً به عنوان یک غذای فوق العاده امروزی شناخته شدند. در چند سال گذشته، محبوبیت آن ها بیشتر شده و اکنون توسط افراد آگاه به سلامتی در سراسر جهان مصرف می شود. فریب اندازه آن  را نخورید - این دانه های کوچک یک ماده تغذیه ای قدرتمند را بسته بندی می کنند.

یک وعده یک دانه (28 گرم) دانه چیا حاوی گزینه های زیر است:

فیبر: 11 گرم.

پروتئین: 4 گرم.

چربی: 9 گرم (5 مورد آن امگا 3 است).

کلسیم: 18٪ از RDI.

منگنز: 30٪ از RDI.

منیزیم: 30٪ از RDI.

فسفر: 27٪ از RDI.

آن ها همچنین حاوی مقدار مناسبی روی هستند،

ویتامین B3 (نیاسین)، پتاسیم، ویتامین B1 (تیامین) و ویتامین B2.

کربوهیدرات در دانه های چیا

این مقدار به ویژه با توجه به این که این فقط یک اونس است، برابر با 28 گرم یا حدود دو قاشق غذاخوری، بسیار چشمگیر است. این مقدار کم فقط 137 کالری و یک گرم کربوهیدرات قابل هضم تأمین می کند. جالب است بدانید، اگر فیبر را کم کنید - بیشتر آن ها به عنوان کالری قابل استفاده برای بدن نیستند - دانه های چیا فقط حاوی 101 کالری در هر اونس (28 گرم) است.

دانه های چیا یکی از بهترین منابع جهان

این امر آن ها  را به یکی از بهترین منابع در جهان از چندین ماده مغذی مهم و به تولید کنند مهم  کالری تبدیل می کند. برای بالا بردن همه چیز، دانه های چیا یک غذای غلات کامل است که معمولاً به صورت ارگانیک رشد می کند. به علاوه، آن ها  غیر GMO هستند و به طور طبیعی فاقد گلوتن هستند.

دانه های چیا از مغذی ترین غذاهای کره زمین

دانه های چیا علی رغم اندازه کوچک آن ها  یکی است. از مغذی ترین غذاهای کره زمین است. آن ها با فیبر، پروتئین پر شده اند. اسیدهای چرب امگا 3 و ریز مغذی های مختلف در دانه های چیا وجود دارد.

2. دانه های چیا مملو از آنتی اکسیدان است

نکته دیگری که بذر چیا در آن می درخشد محتوای آنتی اکسیدانی بالای آن است. این آنتی اکسیدان ها از چربی های حساس موجود در دانه ها در برابر بدن محافظت می کنند. اگر چه در مورد مزایای مکمل های آنتی اکسیدانی بحث شده است، محققان توافق دارند که دریافت آنتی اکسیدان از مواد غذایی می تواند اثرات مثبتی بر سلامتی داشته باشد.

دانه های چیا و تولید رادیکال های آزاد

از همه مهم تر، آنتی اکسیدان ها با تولید رادیکال های آزاد مبارزه می کنند، که می تواند به مولکول های سلول ها آسیب برساند و به پیری و بیماری هایی مانند سرطان کمک کند. دانه های چیا دارای آنتی اکسیدان زیادی هستند که کمک می کنند. از چربی های ظریف موجود در دانه ها محافظت کنید. آن ها همچنین دارای مزایای مختلفی برای سلامتی هستند.

3. تقریباً تمام کربوهیدرات های موجود در آن ها فیبر هستند

یک اونس (28 گرم) دانه چیا دارای 12 گرم کربوهیدرات است. با این حال، 11 گرم از آن گرم فیبر است که بدن هضم نمی کند. فیبر نه قند خون را بالا می برد و نه نیاز به دفع انسولین دارد. اگر چه از خانواده کربوهیدرات ها است، اما تأثیرات آن بر سلامتی بسیار متفاوت از کربوهیدرات های قابل هضم مانند نشاسته و شکر است.

دانه های چیا و میزان کربوهیدرات آن

میزان کربوهیدرات قابل هضم فقط یک گرم در هر اونس (28 گرم) است که بسیار کم است. این باعث می شود چیا یک غذای کم کربوهیدرات باشد. دانه های چیا به دلیل محتوای بالای فیبر محلول، می توانند 10 تا 12 برابر وزن خود را در آب جذب کنند و به صورت ژل درآیند و در معده شما منبسط شوند.

دانه های چیا و سیر شدن افراد

از لحاظ تئوری، این باید سیری و جذب آهسته مواد غذایی را افزایش دهد و به شما کمک کند تا به طور خودکار کالری کمتری مصرف کنید. فیبر همچنین باکتری های دوستانه روده شما را تغذیه می کند، که بسیار مهم است - نگه داشتن فلور روده به خوبی تغذیه شده برای سلامتی بسیار مهم است.

فیبر موجود در دانه های چیا

دانه های چیا از نظر وزنی 40٪ فیبر دارند و آن ها را به یکی از بهترین منابع فیبر در جهان تبدیل می کنند. تقریباً تمام کربوهیدرات های  موجود در دانه های چیا فیبر هستند این به آن ها توانایی جذب 10-12 برابر وزنشان را می دهد. فیبر همچنین اثرات مختلف مفیدی بر سلامتی دارد.

4- دانه های چیا از پروتئین با کیفیت بالایی برخوردار هستند

دانه های چیا حاوی مقدار مناسبی پروتئین هستند. از نظر وزنی، حدود 14٪ پروتئین دارند که در مقایسه با اکثر گیاهان بسیار زیاد است. آن ها همچنین تعادل مناسبی از اسیدهای آمینه ضروری دارند، بنابراین بدن شما باید بتواند از محتوای پروتئین آن ها  استفاده کند.

مزایای پروتئین در دانه های چیا

پروتئین دارای مزایای مختلف سلامتی است و تا حد زیادی بیشترین ماده غذایی مناسب رژیم لاغری است. مصرف زیاد پروتئین اشتها را کاهش می دهد و نشان داده شده است که افکار وسواسی در مورد غذا را 60٪ و میل به میان وعده در شب را 50٪ کاهش می دهد.

کاهش شدت اشتها در دانه های چیا

دانه های چیا واقعاً یک منبع پروتئینی عالی هستند - به خصوص برای افرادی که محصولات حیوانی کم یا اصلاً نمی خورند.  دانه های چیا از نظر پروتئین بسیار با کیفیت هستند. بالاتر از بیشتر غذاهای گیاهی دارای پروتئین است. مواد مغذی درشت و می تواند اشتها و هوس ها را به شدت کاهش دهد.

5. محتوای فیبر و پروتئین بالا در دانه های چیا ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند

بسیاری از متخصصان بهداشت معتقدند که دانه های چیا می تواند به کاهش وزن کمک کند. فیبر موجود در آن مقدار زیادی آب را جذب کرده و در معده شما منبسط می شود، که باید سیری را افزایش داده و جذب غذا را کند کند.

مطالعاتی در این زمینه

چندین مطالعه فیبر محلول گلوکومانان را بررسی کرده است که به روشی مشابه کار می کند، نشان می دهد که می تواند منجر به کاهش وزن شود. همچنین، پروتئین موجود در دانه های چیا می تواند به کاهش اشتها و مصرف غذا کمک کند. در حقیقت، یک مطالعه نشان داد که خوردن دانه های chia برای صبحانه باعث افزایش سیری و کاهش مصرف غذا در کوتاه مدت می شود.

مطالعات بررسی اثربخشی ضعیف دانه های chia برای کاهش وزن

با این حال، مطالعات بررسی اثربخشی دانه های chia برای کاهش وزن نتایج نسبتاً ناامید کننده ای ارائه داده است. در یک مطالعه بر روی 90 فرد دارای اضافه وزن، 50 گرم دانه چیا در روز به مدت 12 هفته هیچ تاثیری بر وزن بدن و نشانگرهای سلامتی نداشت. در مطالعه 10 هفته ای دیگر بر روی 62 زن، دانه های چیا هیچ تاثیری بر وزن بدن نداشت اما مقدار چربی امگا 3 را در خون افزایش داد

دانه های چیا و افراد چاق مبتلا به دیابت نوع 2

در مقابل، یک مطالعه 6 ماهه در افراد چاق مبتلا به دیابت نوع 2 با رژیم کم کالری نشان داد که خوردن دانه های chia در روز باعث کاهش وزن به طور قابل توجهی بیشتر از دارونما می شود. اگرچه بعید است افزودن دانه های چیا به رژیم هر فرد به خودی خود باعث کاهش وزن شود، اما بسیاری از کارشناسان معتقدند که این مواد می توانند یک افزودنی مفید برای رژیم لاغری باشند.

منابع:

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds