تناسب اندام یک گزینه بسیار مهم در دنیای مد و برندینگ است. افراد از طریق راه های مختلفی می توانند تناسب اندام خود را بهبود بخشند. تناسب اندام می تواند از طریق ورزش هم بهتر شود. در مقاله های قبل در ارتباط با تاثیر میوه ها و روغن زیتون برایتناسب اندام صحبت کردیم و برای شما گفتیم که وجود ویتامین ها باعث بهتر شدن تناسب اندام در هر فرد می شود. برخی اوقات هم عمل های جراحی می تواند تناسب اندام را در هر فردی بهتر کند البته هر کدام از این روش ها ریسک خودش دارد. برای همین هم بسیاری از پزشکان می کویند که قبل از استفاده از هر مواد طبیعی یا مصنوعی تست هایی را انجام دهید. در ادامه این مقاله که با همت نویسندگان وبسایت یقه نوشته شده است می خواهیم در ارتباط با تاثیر آب گوجه فرنگی برای تناسب اندام  صحبت کنیم.

ورزش منظم و سلامتی بدن

ورزش منظم راهی عالی برای حفظ فرم و حفظ سلامتی است. تحقیقات نشان می دهد تمرینات مداوم عملکرد بدنی را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به انواع مختلف بیماری را کاهش می دهد. چند وقت یکبار باید ورزش کنید؟ ورزش بدنی حداقل دو بار در هفته و حداقل به مدت 30 دقیقه توصیه می شود. این منطقی به نظر می رسد اما متأسفانه درصد زیادی از افراد ورزش را عادت نمی کنند. این می تواند به دلیل محدودیت زمانی، موانع مالی یا عدم نتیجه باشد. همچنین، بسیاری از افراد از درد پس از تمرین یا تاخیر در درد عضلانی (DOMS) شکایت دارند.

برنامه منظم برای ورزش

اگر خستگی عضلات کاهش یابد، افراد بیشتری ممکن است به یک برنامه ورزشی منظم متعهد شوند. این جایی است که آب گوجه فرنگی می تواند به شما کمک کند. تحقیقات بالینی نشان داده است نوشیدن آب گوجه فرنگی قبل از ورزش، درد و خستگی عضلات را کاهش می دهد و به طور بالقوه عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد.

چرا ورزش آسیب می زند؟

ورزش باعث فشار روانی بر روی بافت های عضلانی، سلول ها و سیستم عصبی مرکزی (CNS) ما می شود. بزرگسالان فعال و ورزشکاران بسته به شدت تمرین، درجات مختلف استرس ناشی از ورزش را تجربه خواهند کرد.

استرس اکسیداتیو در ورزش کاران

بافت عضلانی و سلول های ما در طی تمرین دچار استرس اکسیداتیو می شوند. استرس اکسیداتیو نتیجه مستقیم اعمال جسمی است که باعث عدم تعادل و به خطر انداختن عملکردهای طبیعی بدن می شود. آن چه احساس می کنیم کاهش انرژی و درد ناشی از تجمع اسید لاکتیک است. آن چه به عنوان پاسخ طبیعی به ورزش اتفاق می افتد باعث می شود بسیاری از ما با ناراحتی خاموش شویم. نشان داده شده است که آب گوجه فرنگی به استرس اکسیداتیو کمک می کند و توانایی ما را برای کار طولانی تر و قوی تر بهبود می بخشد.

دلایل نوشیدن آب گوجه فرنگی بعد از فعالیت بدنی

گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی نیروگاه های تغذیه ای هستند. گوجه فرنگی در واقع یک میوه است اما در وعده های غذایی مانند یک سبزی تهیه می شود. آنها منبع غنی از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها از جمله لیکوپن هستند.

لیکوپن چه فوایدی دارد؟

لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی است که فواید بی شماری برای سلامتی فراهم می کند. نشان داده شده است که باعث افزایش عملکرد ورزشی و بهبود سلامت و تناسب اندام می شود. گفته می شود نوشیدن آب گوجه فرنگی قبل از تمرین باعث کاهش سطح شیمیایی مضر ناشی از استرس اکسیداتیو می شود

لیکوپن برای التهاب هنگام ورزش

به لیکوپن به عنوان خدمه پاکسازی التهاب هنگام ورزش فکر کنید. تمرينات با تقاضا سطح اکسيژن (استرس اکسيداتيو) و ساير مواد شيميايي را که به طور بالقوه به بافت عضلاني، سلول ها و حتي DNA آسيب مي رسانند، افزايش مي دهند. نشان داده شده است که آنتی اکسیدان ها - به ویژه لیکوپن - به طور قابل توجهی این واکنش های شیمیایی التهابی را کاهش می دهد.

فواید لیکوپن برای سلامتی

درادامه به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت

حقایق لیکوپن

لیکوپن یک ماده مغذی گیاهی است که به طور طبیعی در گوجه فرنگی و سایر غذاهای گیاهی یافت می شود. این ماده همچنین رنگدانه ای در غذا است و مسئول رنگ قرمز گوجه فرنگی است. لیکوپن همچنین به عنوان یک ماده غذایی رنگ در ایالات متحده ثبت شده است. غذاهای خوشمزه غنی از لیکوپن برای سلامتی بهتر است

تحقیق در مورد آب گوجه فرنگی و خستگی ناشی از ورزش

ثابت شده است که آب گوجه فرنگی خستگی ناشی از ورزش را کاهش می دهد. برای آزمایش این نظریه، مطالعه کوچکی روی انسان و موش انجام شد. هشت مرد و دو زن سالم از 24 تا 29 سال داوطلب شرکت کردند. دوره آزمایش به مدت دو روز به طول انجامید و شرکت کنندگان باید از رهنمودهای تحقیقات بالینی پیروی می کردند.

مطالعه انسانی

شرکت کنندگان در حالت روزه (بدون غذا) بودند و دو جلسه تمرین 30 دقیقه ای را پشت سر گذاشتند. یک جلسه آزمون با شرکت کنندگان فقط در حال نوشیدن آب معدنی انجام شد. آزمایش زیر داوطلبان را به نوشیدن 320 گرم آب گوجه فرنگی یک ساعت قبل از ورزش الزامی کرد. آن ها از نظر میزان فشار درک شده (RPE) یا اینکه آزمایش چقدر برای هر شرکت کننده دشوار بود، کنترل شدند. نتایج تحقیقات نشان داد که شرکت کنندگانی که آب گوجه فرنگی مصرف کرده اند با کاهش سطح خستگی قادر به ورزش طولانی تر هستند.

مطالعه روی حیوانات

تحقیق انجام شده روی موش ها شامل آزمایشات بالینی بیشتری بود. در طی مطالعه ، نمونه های خون برای بررسی سطح کورتیکواسترون و تغییر فاکتور رشد پلاسما (TGF-β1) جمع آوری شد. کورتیکواسترون هورمونی است که توسط غده فوق کلیه ترشح می شود و به تنظیم انرژی کمک می کند بلکه به عنوان یک پاسخ استرس نیز افزایش می یابد. این همان بررسی سطح کورتیزول در انسان است. TGF-β1 یک پروتئین ترشحی است که به عملکرد سلول کمک می کند.

تحقیقات و آزمایشات روی موش ها

موش ها به چند گروه تقسیم شدند و به آن ها آب گوجه فرنگی یا آب داده شد. آن ها در حالی که محققان عملکرد حرکتی آن ها را کنترل می کردند، 60 دقیقه روی تردمیل دویدند. علاوه بر این، خون شش ساعت پس از اتمام ورزش گرفته شد.

سطح خستگی در موش ها

سطح خستگی ورزش در موش های مصرف کننده آب گوجه فرنگی در مقایسه با گروه آب به طور قابل توجهی کاهش یافت. سطح کورتیکواسترون و TGF-β1 در گروه موشهایی که آب گوجه را می خورند بسیار کاهش یافت. این بدان معنا اسا که موش هایی که آب گوجه می نوشند استرس داخلی این ماده شیمیایی را کاهش می دهند.

شواهد بیشتر از مزایای آب گوجه فرنگی

مطالعه دیگری روی ورزشکاران منتخب انجام شد تا بررسی شود آیا آب گوجه فرنگی به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کند یا خیر. به یاد داشته باشید، استرس اکسیداتیو پاسخی به ورزش است که به طور بالقوه به بافت عضلانی و سلول های ما آسیب می رساند. پنجاه ورزشکار مرد پیست 20 تا 25 ساله در این تحقیق شرکت کردند. آن ها به دو گروه 25 تایی تقسیم شدند که در یک گروه 75 میلی لیتر آب گوجه فرنگی پس از تمرین بدنی برای مدت 60 روز نوشیدند. قبل از تکمیل آب گوجه فرنگی و دوباره در پایان دوره تحقیق، نمونه های خون اولیه تهیه شد.

سطح شیمیایی در طی ورزش پس از مصرف گوجه فرنگی

سطح شیمیایی التهابی منتشر شده در طی ورزش پس از مصرف آب گوجه فرنگی به مدت 60 روز به طور قابل توجهی پایین بود. ورزشکاران همچنین در مقایسه با افرادی که آب گوجه فرنگی مصرف نمی کنند، توانستند مسافت دویدن و عملکرد کلی ورزشی را افزایش دهند نتایج این مطالعه نشان داد که لیکوپن موجود در آب گوجه فرنگی از آنتی اکسیدان محافظت می کند و به کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از ورزش کمک می کند.

آب گوجه فرنگی و گونه های اکسیژن واکنش پذیر (ROS)

تحقیقات دیگر در مورد بزرگسالان آموزش ندیده که اثر آب گوجه فرنگی را روی گونه های واکنش اکسیژن (ROS) بررسی می کنند، انجام شد. ROS مواد شیمیایی هستند که در هنگام تنفس اکسیژن ایجاد می شوند. این مواد شیمیایی متابولیزه می شوند و نقش مهمی در تعادل سلولی دارند. سطح ROS می تواند در اثر فشارهای محیطی یا ورزش های گسترده بدنی که به طور بالقوه برای بدن مضر است ، بسیار زیاد شود. تجمع این مواد شیمیایی افزایش یافته به عنوان استرس اکسیداتیو نیز شناخته می شود و می تواند اثرات نامطلوبی بر روی خون ، سلول ها و DNA ما بگذارد.

نمونه خون در آزمایشات

پانزده بزرگسال سالم و بدون آموزش در این مطالعه شرکت کردند. نمونه خون قبل و بعد از آزمایش به طور خاص اندازه گیری سطح 8-oxodG گرفته شد. در سلول ها و DNA ما، 8-oxodG به عنوان یک نشانگر زیستی ضایعات ناشی از استرس اکسیداتیو ظاهر می شود. هدف ما پایین نگه داشتن این نشانگر زیستی تا حد ممکن برای محافظت از بدن و کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های وابسته به سن است.

روند های مختلف آزمایشات

شرکت کنندگان جلسات چرخه 20 دقیقه ای را با حداکثر 80٪ ضربان نبض به پایان رساندند. چرخه اول بدون مکمل آب گوجه فرنگی انجام شد. جلسه آزمون دوم پس از مصرف داوطلبان به مدت 5 هفته در روز 150 میلی لیتر آب گوجه فرنگی انجام شد. این مقدار آب گوجه فرنگی حاوی 15 میلی گرم لیکوپن است.

منابع:

https://www.verywellfit.com/tomato-juice-for-athletic-performance-4129111