چای ها خاصیت های بسیار زیادی دارند. ایران و هند دو کشوری هستند که بهترین محصولات چای را دارند. چای علاوه بر این که برای رفع خستگی یک نوشیدنی مناسب است می تواند برای سلامتی و تناسب اندام البته به مقدار متعادل مفید باشد. قبلا گفتیم که انواع مختلفی از چای ها وجود دارد و هر کدام از آن ها خواص ویژه خود را دارند. ما در ارتباط با ویژگی های چای سفید و سبز به طور کلی برای شما توضیح دادیم اما آیا می دانستید که چای سبز بسیار برای تناسب اندام یک فزد مناسب است؟ آیا می خواهید تناسب اندام بهتری داشته باشید؟ پس بهتر است در کنار ورزش یا فعالیت های دیگر یک سری برنامه غذایی هم برای خودتان داشته باشید. در ادامه این مقاله که با همت نویسندگان وبسایت یقه نوشته شده است می خواهیم در ارتباط با تاثیر چای سبز برای سلامتی و تناسب اندام با شما صحبت کنیم.
چای سبز یک نوشیدنی سالم
گفته می شود چای سبز یکی از سالم ترین نوشیدنی های کره زمین است. این ماده دارای آنتی اکسیدان هایی است که فواید زیادی برای سلامتی دارند، که می تواند شامل موارد زیر باشد:
- بهبود عملکرد مغز
- کاهش چربی
- محافظت در برابر سرطان
- کاهش خطر بیماری قلبی
حتی ممکن است مزایای بالقوه سلامتی نیز وجود داشته باشد. در این جا چند فایده احتمالی چای سبز برای سلامتی آورده شده است.
1. حاوی ترکیبات فعال زیستی سالم است
چای سبز چیزی فراتر از یک نوشیدنی مرطوب کننده است. گیاه چای سبز حاوی طیف وسیعی از ترکیبات سالم است که آن را به نوشیدنی نهایی تبدیل می کند. چای سرشار از پلی فنول است که ترکیبات طبیعی هستند و فواید سلامتی دارند، مانند کاهش التهاب و کمک به مبارزه با سرطان که از مهم ترین آن ها است.
EGCG در چای سبز
چای سبز حاوی یک کاتچین به نام epigallocatechin-3-gallate (EGCG) است. کاتچین ها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که به جلوگیری از آسیب سلول کمک می کنند و فواید دیگری نیز دارند. این مواد می توانند با تشکیل رادیکال های آزاد در بدن، سلول ها و مولکول ها را از آسیب محافظت کنند. این رادیکال های آزاد در پیری و بسیاری از انواع بیماری ها نقش دارند.
EGCG قوی ترین ترکیب در چای سبز
EGCG یکی از قوی ترین ترکیبات موجود در چای سبز است. تحقیقات توانایی آن را برای کمک به درمان بیماری های مختلف آزمایش کرده است. به نظر می رسد که یکی از ترکیبات اصلی است که به داروهای چای سبز خاصیت دارویی می بخشد. چای سبز همچنین دارای مقادیر کمی مواد معدنی است که می تواند برای سلامتی شما مفید باشد. سعی کنید یک مارک چای سبز با کیفیت بالاتر انتخاب کنید ، زیرا برخی از مارک های با کیفیت پایین می توانند حاوی مقادیر زیادی فلوراید باشند
مزایای چای سبز بسیار زیاد است
همان طور که گفته شد، حتی اگر مارک با کیفیت پایین تری را انتخاب کنید، باز هم مزایای آن بیشتر از هر خطری است. چای سبز مملو از آنتی اکسیدان های پلی فنول از جمله کاتچین به نام EGCG است. این آنتی اکسیدان ها می توانند اثرات مفید مختلفی بر سلامتی داشته باشند.
2. ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد
چای سبز علاوه بر هوشیاری شما، علاوه بر این، می تواند به تقویت عملکرد مغز نیز کمک کند. ماده اصلی فعال، کافئین است که یک ماده محرک شناخته شده است. کافئین آن به اندازه قهوه وجود نیست، اما به اندازه کافی برای ایجاد پاسخ بدون ایجاد اثرات ناخوشایند مرتبط با مصرف بیش از حد کافئین است.
کافئین چگونه بر بدن تاثیر می گذارد
کافئین با مسدود کردن یک انتقال دهنده عصبی مهاری به نام آدنوزین، بر مغز تأثیر می گذارد. به این ترتیب، باعث شلیک سلولهای عصبی و غلظت انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین و نوراپی نفرین می شود. تحقیقات به طور مداوم نشان می دهد که کافئین می تواند جنبه های مختلف عملکرد مغز را بهبود بخشد، از جمله خلق و خو، هوشیاری، زمان واکنش و حافظه. با این حال، کافئین تنها ترکیب تقویت کننده مغز در چای سبز نیست. همچنین حاوی آمینو اسید L-theanine است که می تواند از سد مغز خون عبور کند.
L-theanine در چای سبز
L-theanine فعالیت انتقال دهنده عصبی مهارکننده GABA را افزایش می دهد که دارای اثرات ضد اضطرابی است. همچنین باعث افزایش دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز می شود. مطالعات نشان می دهد که کافئین و L-theanine می توانند اثرات هم افزایی داشته باشند. این بدان معنی است که ترکیب این دو می تواند به ویژه تأثیرات مهمی در بهبود عملکرد مغز داشته باشد. به دلیل L-theanine و مقدار کم کافئین، چای سبز ممکن است نوع وزوز ملایم و متفاوتی نسبت به قهوه برای شما ایجاد کند.
ایجاد انرژی با چای سبز
بسیاری از افراد گزارش می کنند که در مقایسه با قهوه، انرژی پایدارتر و بهره وری بسیار بیشتری هنگام نوشیدن چای سبز دارند. چای سبز حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه است اما برای تولید اثر کافی است. همچنین حاوی آمینو اسید L-theanine است که می تواند به طور هم افزایی با کافئین کار کند تا عملکرد مغز را بهبود بخشد.
3. چربی سوزی را افزایش می دهد
اگر به لیست مواد تشکیل دهنده مکمل های چربی سوزی نگاه کنید ، به احتمال زیاد چای سبز در آن موجود خواهد بود. این به این دلیل است که ، طبق تحقیقات ، چای سبز می تواند چربی سوزی را افزایش دهد و میزان متابولیسم را افزایش دهد
مطالعاتی در این زمینه
در یک مطالعه که با حضور 10 مرد سالم انجام شد، مصرف عصاره چای سبز میزان کالری سوزانده شده را 4٪ افزایش داد. در دیگری که شامل 12 مرد سالم است، عصاره چای سبز در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف می کنند ، میزان اکسیداسیون چربی را 17 درصد افزایش می دهد. با این حال، برخی از مطالعات در مورد چای سبز هیچ افزایش متابولیسم را نشان نمی دهد، بنابراین اثرات ممکن است به فرد و نحوه تنظیم مطالعه بستگی داشته باشد
جمع شدن اسید های چرب برای چربی سوزی
کافئین همچنین ممکن است با بسیج اسیدهای چرب از بافت چربی و در دسترس قرار دادن آن ها برای استفاده به عنوان انرژی، عملکرد بدنی را بهبود بخشد. دو مطالعه مروری جداگانه گزارش کرده اند که کافئین ممکن است عملکرد بدنی را تقریباً 11-12 درصد افزایش دهد. چای سبز ممکن است در کوتاه مدت میزان متابولیسم را افزایش داده و چربی سوزی را افزایش دهد، اگرچه همه مطالعات موافق نیستند.
4- آنتی اکسیدان ها ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهند
سرطان در اثر رشد کنترل نشده سلول ها ایجاد می شود. این یکی از مهم ترین دلایل مرگ و میر در جهان است. آسیب ناشی از آن می تواند منجر به التهاب مزمن شود، که می تواند منجر به بیماری های مزمن، از جمله سرطان شود. آنتی اکسیدان ها می توانند در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند. چای سبز منبع عالی آنتی اکسیدان های قدرتمند است.
تحقیقات در این زمینه
تحقیقات، ترکیبات چای سبز را با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط کرده است، از جمله مطالعات زیر:
سرطان پستان
یک بررسی جامع از مطالعات مشاهده ای نشان داد که در زنانی که بیشترین چای سبز را می نوشند، تقریباً 20-30٪ خطر ابتلا به سرطان پستان، یکی از شایع ترین سرطان ها در زنان، وجود دارد
سرطان پروستات
یک مطالعه مشاهده کرد که مردان در حال نوشیدن چای سبز کمتر در معرض خطر سرطان پیشرفته پروستات هستند ث
سرطان روده بزرگ
تجزیه و تحلیل 29 مطالعه نشان داد که کسانی که چای سبز می نوشند حدود 42٪ کمتر در معرض سرطان روده بزرگ قرار دارند. بسیاری از مطالعات مشاهده ای نشان می دهد که افراد نوشیدنی چای سبز کمتر به انواع مختلفی از سرطان مبتلا می شوند، اما برای تأیید این اثرات به تحقیقات با کیفیت بالا نیاز است.
شیر را بر روی چایی خود نریزید
برای داشتن بیشترین مزایای سلامتی، از افزودن شیر به چای خود پرهیز کنید. برخی مطالعات نشان می دهد که می تواند مقدار آنتی اکسیدان را در برخی از چای ها کاهش دهد. چای سبز دارای آنتی اکسیدان های قوی است که ممکن است در برابر سرطان محافظت کند. مطالعات متعدد نشان می دهد که نوشیدنی های چای سبز کمتر در معرض ابتلا به انواع مختلف سرطان هستند.
5. ممکن است مغز را از پیری محافظت کند
چای سبز نه تنها می تواند عملکرد مغز را در کوتاه مدت بهبود بخشد، بلکه ممکن است با افزایش سن از مغز شما محافظت کند. بیماری آلزایمر یک بیماری شایع تخریب عصبی و شایع ترین علت زوال عقل در بزرگسالان مسن است.
بیماری پارکینسون و چای سبز
بیماری پارکینسون یکی دیگر از بیماری های عصب زای رایج است و شامل مرگ نورون های تولید کننده دوپامین در مغز است. چندین مطالعه نشان می دهد که ترکیبات کاتچین موجود در چای سبز می تواند اثرات محافظتی مختلفی بر سلول های عصبی در لوله های آزمایش و مدل های حیوانی داشته باشد و احتمالاً خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد. ترکیبات فعال زیستی موجود در چای سبز می تواند اثرات محافظتی مختلفی بر مغز داشته باشد. آن ها ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل، یک اختلال نورودژنراتیو شایع در بزرگسالان مسن را کاهش دهد.
منابع:
دسته بندی ها
شما هم می توانید در مورد این محصول نظر بدهید