در ادامه بررسی میوه های مناسب برای تناسب اندام امروز می خواهیم در ارتباط تاثیر گلابی صحبت کنیم. میوه ها همیشه برای سلامتی بدن مفید هستند. به علت وجود ویتامین های مفید در میوه ها آن ها بسیار برای بخش های مختلف بدن مناسب هستند. قبلا برای شما گفتیم که یک عاملی که می تواند برای تناسب اندام افراد مفید باشد ورزش است. شما اگر یک برنامه ای ورزشی منظم و البته پایدار داشته باشید می توانید تناسب اندام بهتری داشته باشید. البته پزشکان و روان شناسان ورزشی و تغذیه می گویند که در کنار تمرین های ورزشی رژیم غذایی هم بسیار برای تناسب اندام مفید است. در ادامه این مقاله که با همت نویسندگان وبسایت یقه نوشته شده است می خواهیم در ارتباط با تاثیر گلابی برای تناسب اندام با شما صحبت کنیم.

گلابی و سلامتی بدن

گلابی میوه ای ملایم و شیرین با پوستی نازک است. گلابی غنی از آنتی اکسیدان های ضروری، ترکیبات گیاهی و فیبرهای غذایی است. آن ها تمام این مواد مغذی را در یک بسته 100 کالری بدون چربی، بدون کلسترول قرار می دهند. به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و مغذی، مصرف گلابی می تواند از کاهش وزن حمایت کند و خطر ابتلا به سرطان، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش دهد. در این مقاله، ما یک برنامه غذایی با گلابی و نگاهی عمیق به فواید احتمالی آن را ارائه می دهیم. ما همچنین نکاتی در مورد چگونگی ترکیب گلابی بیشتر در رژیم غذایی و لیست برخی از خطرات احتمالی مصرف آن برای سلامتی ارائه می دهیم. این ویژگی بخشی از مجموعه مقالات مربوط به فواید سلامتی غذاهای محبوب است.

فواید گلابی

فیبر موجود در گلابی ممکن است به بهبود سلامت روده کمک کند. مصرف انواع میوه ها و سبزیجات می تواند خطر ابتلا به چندین بیماری را کاهش دهد. گلابی نیز از این قاعده مستثنی نیست. آن ها مقدار قابل توجهی فیبر و سایر مواد مغذی ضروری را فراهم می کنند و می توانند به کاهش خطر بیماری های قلبی، دیابت و برخی شرایط روده کمک کنند. در بخش های زیر، ما مزایای خاص سلامتی گلابی را بررسی می کنیم.

تأمین فیبر

دفتر پیشگیری های از بیماری ها و ارتقا سلامت، دستورالعمل کافی مصرف (AI) برای فیبر را ایجاد کرده است. آن ها توصیه می کنند که مردان زیر 50 سال، بسته به سن، 30.8 تا 33.6 گرم در روز مصرف کنند. برای خانم های زیر 50 سال، بسته به سن، مقدار توصیه شده 25.2 تا 28 گرم در روز است. برای بزرگسالان بالای 50 سال، توصیه می شود 28 گرم در روز برای مردان و 22.4 گرم در روز برای زنان باشد.

افزایش مصرف میوه و سبزیجات برای فیبر

افزایش مصرف میوه و سبزیجات یک روش نسبتاً آسان برای افزایش مصرف فیبر است. به عنوان مثال، فقط یک گلابی با اندازه متوسط ​​6 گرم فیبر تأمین می کند که حدود 24٪ از AI روزانه برای زنان زیر 50 سال است. گلابی حاوی یک فیبر محلول به نام پکتین است که باکتری های روده را تغذیه می کند و سلامت روده را بهبود می بخشد.

نظر وزارت کشاورزی کشور های اروپایی در این باره

در واقع، وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) پیشنهاد می کند که دریافت کافی فیبر باعث عملکرد سالم روده می شود و می تواند احساس سیری بعد از غذا را افزایش دهد. همچنین ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را در فرد کاهش داده و سطح کلسترول کل وی را کاهش دهد. سیری کامل بعد از غذا می تواند از کاهش وزن پشتیبانی کند، زیرا در بین وعده های غذایی احساس میل به میان وعده در فرد کمتر می شود. در حقیقت، یک مطالعه در سال 2015 افزایش مصرف فیبر با کاهش وزن افزایش یافته برای افراد مبتلا به چاقی را در پی داشت.

مطالعاتی در این زمینه

همچنین، یک بررسی در سال 2013 بر روی انسان ها نشان داد که فیبرهای غذایی ممکن است در تنظیم سیستم ایمنی بدن و التهاب نقش داشته باشند. همچنین ممکن است خطر بیماری های مرتبط با التهاب، مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سرطان و چاقی را کاهش دهد.

درمان دیورتیکولوز با گلابی

دیورتیکول در مواردی اتفاق می افتد که کیسه های برجسته روده بزرگ، به نام دیورتیکولوز، دچار عفونت و التهاب شوند. یک مطالعه آینده نگر در سال 690٬075 زن در انگلستان نشان داد که مصرف فیبر می تواند خطر ابتلا به دیورتیکولوز را کاهش دهد. با این حال، نویسندگان این مطالعه تصریح کردند که منابع مختلف فیبر اثرات مختلفی بر خطر ابتلا به دیورتیکولوز داشت. با این حال، یک مطالعه قبلی از سال 2012 نشان داد که دریافت فیبر هیچ تاثیری در برابر دیورتیکولوز موجود ندارد که علائمی ایجاد نمی کند. همچنین مشخص نیست که فیبر از طریق کدام مکانیسم خطر دیورتیکولوز را کاهش می دهد. تحقیقات بیشتر در این زمینه لازم است.

کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی

یک مطالعه در سال 2019 بر روی گلابی نشان داد که افراد مبتلا به سندرم متابولیک که به مدت 12 هفته دو گلابی در روز می خورند، کاهش فشار سیستولیک و فشار نبض را مشاهده می کنند. فشار خون بالا یک عامل خطر برای بیماری های قلبی عروقی است.

تشویق کننده سم زدایی

حرکات منظم و مدفوع کافی برای دفع روزانه سموم در صفرا و مدفوع بسیار مهم است. گلابی دارای محتوای آب بالایی است. این به نرمی مدفوع کمک می کند و سیستم هضم سموم را دفع می کند. یک بررسی سیستماتیک از مزایای سلامتی گلابی در سال 2015 نشان داد که اثر ملین آن ها از فیبر و محتوای فروکتوز بالای آن ها ناشی می شود. فروکتوز قند طبیعی است که در بیشتر میوه ها وجود دارد.

مبارزه با رادیکال های آزاد

گلابی حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان از جمله ویتامین C، ویتامین K و مس است. این مواد شیمیایی با اثر رادیکال های آزاد مقابله می کنند و از سلول ها در برابر صدمه ای که می توانند ایجاد کنند محافظت می کنند. رادیکال های آزاد وقتی بدن غذا را به انرژی تبدیل می کند و می توانند در رشد سرطان نقش داشته باشند، ایجاد می شوند.

تغذیه

طبق بانک اطلاعاتی USDA FoodData Central، یک گلابی متوسط ​​با وزن حدود 178 گرم حاوی:

• 101 کالری
• 0.249 گرم چربی
• 27.1 گرم کربوهیدرات، از جمله 17.4 گرم قند و 5.52 گرم فیبر
• 1 گرم پروتئین

گلابی همچنین ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را فراهم می کند، از جمله:

• ویتامین سی
• ویتامین K
• پتاسیم

آن ها همچنین مقادیر کمتری را فراهم می کنند:

• کلسیم
• اهن
• منیزیم
• ریبوفلاوین
• ویتامین B-6
• فولات

گلابی به ویژه آن هایی که دارای پوست قرمز هستند حاوی کاروتنو می باشند.  این ها ترکیبات گیاهی هستند که چندین مزیت برای سلامتی دارند و همچنین به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. در حقیقت، در سال 2011، مطالعه طولی پیری بالتیمور نشان داد که گلابی از مهم ترین عوامل موثر در مصرف فلاونوئیدها در رژیم غذایی است.

انواع گلابی ها

بیش از 3000 نوع گلابی در سراسر جهان وجود دارد. از نظر اندازه، شکل، شیرینی و تردی متفاوت هستند. برخی از انواع رایج ترین گلابی در ایالات متحده عبارتند از:

• آنجو سبز
• آنجو سرخ
• بارتلت
• بارتلت قرمز
• بوس
• طنز
• Forelle
• کنکورد
• سكل
• استارکریمسون

افرادی که می خواهند گلابی را در رژیم خود بگنجانند باید از یک میوه فروش محلی در مورد بهترین نوع گلابی برای طعم و مزه خود سوال کنند.

نکات مربوط به رژیم غذایی

گلابی در حالی که روی درخت است، نمی رسد. برای داشتن بهترین عطر و طعم، اجازه دهید گلابی ها در منطقه ای گرم و آفتابی به مدت چند روز یا تا زمانی که بخش های مختلف گلابی به طوری تحت فشار باشند، رسیده شوند. گذاشتن میوه در یخچال فرآیند رسیدن را متوقف می کند. برخی از این دستورالعمل های مفید و خوشمزه که متخصصان تغذیه ثبت شده تهیه کرده اند را امتحان کنید:

• بلغور جو دوسر پخته شده با گلابی
• کره گلابی
• کینوا با گلابی به همراه زنجبیل خرد شده ترکیب شود
• گلابی در آب میوه ها و اسموتی ها نیز بسیار خوب کار می کند. مردم همچنین می توانند آن ها را به صورت خام بخورند.

خطرات گلابی

بسیاری از میوه ها، از جمله گلابی، مقدار بیشتری فروکتوز نسبت به گلوکز دارند. این باعث می شود که آن ها یک غذایی با ویژگی  FODMAP بالا باشند.

FODMAP مخفف "الیگوساکاریدهای تخمیر پذیر، دی ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی الها" است. این ها همه اشکال کربوهیدرات های زنجیره ای کوتاه قابل تخمیر هستند. رژیم غذایی کم این نوع کربوهیدرات ها می تواند علائم گوارشی رایج را در افراد حساس به FODMAP کاهش دهد. به عنوان مثال، یک رژیم غذایی حاوی FODMAP ممکن است باعث افزایش گاز، نفخ، درد و اسهال در برخی از افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) شود. به همین دلیل، افراد مبتلا به IBS قبل از قرار دادن گلابی در رژیم غذایی باید با یک متخصص تغذیه صحبت کنند.

الگوی غذایی کامل چه تاثیری بر سلامتی دارد؟

الگوی غذایی کلی افراد مهم ترین عامل غذایی در پیشگیری از بیماری و دستیابی به سلامتی است. بهتر است یک رژیم غذایی متنوع بخورید تا این که تمرکز خود را روی غذاهای جداگانه بگذارید. گفته شده که  گلابی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می تواند تأثیر قدرتمندی داشته باشد. گلابی به همراه میوه های دیگر می تواند برای تناسب اندام بسیار مفید باشد.

منابع:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/285430#benefits