در مقاله های قبل راجع به میوه های مناسب برای تناسب اندام و‌سلامتی صحبت کردیم. در زمینه داشتن استایل های برتر نکات بسیار مهمی را باید در نظر داشت. برای مثال شما باید علاوه بر اناخاب لباس های مناسب برای خودتان باید از طریق ورزش یا رژیم های مناسب غذایی استایل خود را بهتر کنید. در دنیای مد جزئیات بسیار مهم است و شما باید بتوانید در کوچک ترین بخش ها هم خوش استایل باشید. میوه ها علاوه بر تاثیر بر سلامتی و خوش مزه بودن می توانند در تناسب اندام هم تاثیر بگذارند. هنوانه یکی از این میوه ها است.  در ادامه این مقاله که با همت نویسندگان وبسایت یقه نوشته شده است می خواهیم در ارتباط با تاثیر هندوانه برای تناسب اندام و سلامتی صحبت کنیم.

هندوانه و سلامتی

هندوانه میوه ای خوشمزه و گوارا است که برای شما نیز مفید است. این ماده فقط 46 کالری در هر فنجان دارد اما سرشار از ویتامین C، ویتامین A و بسیاری از ترکیبات گیاهی سالم است. در این مقاله چند مزیت برتر مصرف هندوانه برای سلامتی آورده شده است.

1. به شما کمک می کند تا هیدراته شوید

نوشیدن آب یک روش مهم برای هیدراته نگه داشتن بدن است. با این حال، خوردن غذاهایی که محتوای آب زیادی دارند نیز می تواند کمک کند. جالب اینجاست که هندوانه 92٪ آب است. علاوه بر این، داشتن مقدار زیاد آب یکی از دلایلی است که میوه ها و سبزیجات به شما کمک می کنند احساس سیری کنید. ترکیبی از آب و فیبر به این معنی است که شما مقدار زیادی غذا بدون کالری زیادی می خورید. هندوانه محتوای آب بالایی دارد. این باعث آب رسانی  و احساس سیری در شما می شود.

2. حاوی مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید است

تا آنجا که میوه ها می روند، هندوانه یکی از کمترین کالری هاست - فقط 46 کالری در هر فنجان (154 گرم). این حتی از میوه های کم قند مانند توت کمتر است. یک فنجان (154 گرم) هندوانه دارای بسیاری از مواد مغذی دیگر است، از جمله این ویتامین ها و مواد معدنی:

• ویتامین C: 21٪ میزان مصرف روزانه مرجع (RDI)
• ویتامین A: 18٪ از RDI
• پتاسیم: 5٪ از RDI
• منیزیم: 4٪ از RDI
• ویتامین های B1 ، B5 و B6: 3٪ از RDI

هندوانه همچنین دارای مقدار زیادی کاروتنوئید از جمله بتاکاروتن و لیکوپن است. به علاوه، دارای سیترولین، یک اسید آمینه مهم است. در این جا مروری بر مهمترین آنتی اکسیدان های هندوانه وجود دارد:

ویتامین سی

ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب سلول از رادیکال های آزاد کمک می کند.

کاروتنوئیدها

کاروتنوئیدها دسته ای از ترکیبات گیاهی هستند که شامل آلفا کاروتن و بتاکاروتن هستند که بدن شما آن ها را به ویتامین A تبدیل می کند.

لیکوپن

لیکوپن نوعی کاروتنوئید است که به ویتامین A تغییر نمی کند. این آنتی اکسیدان قوی به غذاهای گیاهی مانند گوجه فرنگی و هندوانه رنگ قرمز می دهد و با بسیاری از مزایای سلامتی ارتباط دارد.

کوکوربیتاسین E

کوکوربیتاسین E یک ترکیب گیاهی با اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. خربزه تلخ، یکی از اقوام هندوانه، حاوی حتی بیشتر کوکوربیتاسین E است. هندوانه میوه ای کم کالری و دارای برخی مواد مغذی به ویژه کاروتنوئیدها، ویتامین C و کوکوربیتاسین E است.

3. حاوی ترکیباتی است که می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند

محققان لیکوپن و سایر ترکیبات گیاهی منفرد موجود در هندوانه را از نظر اثرات ضد سرطانی بررسی کرده اند. اگرچه مصرف لیکوپن با خطر کمتری در ابتلا به برخی انواع سرطان همراه است، اما نتایج مطالعه متفاوت است. به نظر می رسد قوی ترین پیوند تاکنون بین لیکوپن و سرطان های سیستم گوارشی باشد.  به نظر می رسد با کاهش فاکتور رشد انسولین مانند (IGF)، پروتئینی که در تقسیم سلولی نقش دارد، خطر سرطان را کاهش می دهد. سطح بالای IGF با سرطان ارتباط دارد.

مهارت ترکیبات هورمونی در مهار رشد تومور

علاوه بر این، cucurbitacin E به دلیل توانایی آن در مهار رشد تومور مورد بررسی قرار گرفته است.  برخی از ترکیبات موجود در هندوانه، از جمله کوکوربیتاسین E و لیکوپن، برای پتانسیل آن ها در جلوگیری از سرطان مورد مطالعه قرار گرفته اند، اگرچه نتایج مطالعه متفاوت است.

4- ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

بیماری قلبی شماره یک علت مرگ و میر در سراسر جهان است. عوامل سبک زندگی، از جمله رژیم غذایی، ممکن است با کاهش فشار خون و سطح کلسترول ، خطر حمله قلبی و سکته را کاهش دهد. چندین ماده مغذی موجود در هندوانه فواید خاصی برای سلامت قلب دارد. مطالعات نشان می دهد که لیکوپن ممکن است به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند. همچنین می تواند به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو به کلسترول کمک کند.

مطالعات انجام شده در ارتباط با این زمینه

طبق مطالعات انجام شده در زنان چاق، یائسه و مردان فنلاندی، لیکوپن همچنین ممکن است سفتی و ضخامت دیواره شریان ها را کاهش دهد. هندوانه همچنین حاوی سیترولین، یک اسید آمینه است که ممکن است سطح اکسید نیتریک را در بدن افزایش دهد. اکسید نیتریک به رگ های خونی شما کمک می کند، که فشار خون را کاهش می دهد.  ویتامین ها و مواد معدنی دیگر موجود در هندوانه نیز برای قلب شما مفید است. این ها شامل ویتامین های A، B6، C، منیزیم و پتاسیم هستند. هندوانه دارای چندین ترکیب سالم برای قلب است، از جمله لیکوپن، سیترولین و سایر ویتامین ها و مواد معدنی که بسیار مفید هستند.

5- ممکن است التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد

التهاب عامل اصلی بسیاری از بیماری های مزمن است. هندوانه ممکن است به کاهش التهاب و آسیب اکسیداتیو کمک کند، زیرا غنی از آنتی اکسیدان های ضد التهابی لیکوپن و ویتامین C است. در مطالعه ای در سال 2015، موش های آزمایشگاهی با مکمل پودر هندوانه تغذیه شدند و تاثیرات آن ها بررسی شد.  آن هایی که هندوانه تغذیه کرده بودند با آن هایی که رژیم غذایی ناسالم در مقایسه با گروه کنترل، آن ها سطح کمتری از مارکر التهابی پروتئین واکنش پذیر C و استرس اکسیداتیو کمتری را ایجاد کردند

مطالعاتی در این زمینه

در مطالعه قبلی، به انسان آب گوجه فرنگی غنی از لیکوپن با ویتامین C اضافه شده است. به طور کلی، مارکرهای التهاب آن ها کاهش یافته و آنتی اکسیدان ها افزایش می یابد. هندوانه هم لیکوپن دارد و هم ویتامین C. به عنوان یک آنتی اکسیدان، لیکوپن ممکن است برای سلامت مغز نیز مفید باشد. به عنوان مثال، ممکن است به تأخیر انداختن شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر کمک کند. لیکوپن و ویتامین C آنتی اکسیدان های ضد التهابی هستند که در هندوانه یافت می شوند. التهاب با بسیاری از بیماری های مزمن مرتبط است.

6. ممکن است به جلوگیری از تخریب ماکولا کمک کند

لیکوپن در چندین قسمت چشم وجود دارد که به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو و التهاب کمک می کند. همچنین ممکن است از تخریب ماکولای وابسته به سن (AMD) جلوگیری کند. این یک مشکل شایع چشم است که می تواند باعث کوری در افراد مسن شود.  نقش لیکوپن به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدان و ضد التهاب می تواند از رشد و بدتر شدن AMD جلوگیری کند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد چگونگی حفظ سلامت چشم، مطالعه 9 ویتامین مهم برای سلامت چشم را در نظر بگیرید. لیکوپن به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ممکن است به حفظ سلامت چشم و محافظت در برابر دژنراسیون ماکولا (AMD) مربوط به سن کمک کند.

7. ممکن است به رفع درد عضلات کمک کند

سیترولین، یک اسید آمینه موجود در هندوانه، ممکن است درد عضلات را کاهش دهد. همچنین به صورت مکمل در دسترس است. جالب اینجا است که به نظر می رسد آب هندوانه باعث افزایش جذب سیترولین می شود. یک مطالعه کوچک به ورزشکاران آب هندوانه ساده، آب هندوانه مخلوط با سیترولین یا یک نوشیدنی سیترولین داد. هر دو نوشیدنی هندوانه در مقایسه با سیترولین به خودی خود منجر به درد عضلانی کمتر و بهبود سریع ضربان قلب می شوند.

تحقیقات در این زمینه

محققان همچنین با انجام آزمایش لوله آزمایش، میزان جذب سیترولین را بررسی کردند. یافته های آن ها حاکی از آن است که جذب سیترولین زمانی بیشتر موثر است که به عنوان جزئی از آب هندوانه مصرف شود. تحقیقات دیگر همچنین پتانسیل سیترولین را برای بهبود استقامت و عملکرد ورزش بررسی کرده است. به نظر نمی رسد که تاکنون، سیترولین عملکرد ورزشی را در مقادیر مورد مطالعه بهبود بخشد، اما هنوز هم یکی از حوزه های تحقیقاتی است. آب هندوانه بعنوان یک نوشیدنی ریکاوری بعد از ورزش مقداری پتانسیل دارد. سیترولین ممکن است تا حدی مسئول اثر آن در کاهش درد عضلات باشد.

8. برای پوست و مو مفید است

دو ویتامین موجود در هندوانه - A و C - برای سلامت پوست و مو مهم هستند. ویتامین C به بدن شما در ساخت کلاژن کمک می کند، پروتئینی که پوست را لطیف و موهای شما را قوی نگه می دارد. ویتامین A همچنین برای سلامت پوست مهم است زیرا به ایجاد و ترمیم سلول های پوستی کمک می کند. بدون ویتامین A کافی، پوست شما خشک و پوسته پوسته می شود. بنابراین وجود ویتامین های مختلف در هندوانه باعث جوان تر شدن و‌درخشان تر شدن پوست شما خواهد شد.

منابع:

https://www.healthline.com/nutrition/watermelon-health-benefits#TOC_TITLE_HDR_11