پوست عصو حساسی در بدن است و همه ما این را درک کرده ایم. خانوم ها بسیار به پوست خود اهمیت می دهند. حتی آن ها برای درخشان کردن پوست خود عمل های جراحی سنگینی را انجام می دهند. این درست است که ممکن است عمل های جراحی پوست را زودتر زیبا کند اما عوارض جانبی بسیاری هم دارد. در جهانی که زندگی میکنیم پزشکان و متخصصان پوست سعی کردند از طریق راه های مختلف سعی در ایجاد شیوه های درمانی خوب برای پوست دارند. ما در این مقاله می خواهیم تاثیر یکی دیگر از گیاهان را برای پوست بگوییم. موضوع امروز مقاله ما که با همت نویسندگان وبسایت یقه نوشته شده است در ارتباط با این موضوع است که تاثیر چغندر برای پوست افراد چگونه است.
چغندر به عنوان ماده مفید برای سلامتی
چغندر با نام علمی بتا ولگاریس، دارای تعدادی از خواص است که از سلامتی حمایت می کنند. طبق تحقیق دانشگاه ایالتی اوهایو، چغندر سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها، مانند آهن و ویتامین C است. فقط یک چغندر می تواند مواد زیر را به بدن تحویل دهد:
- مقدار 22٪ روزانه فولات
- 9٪ DV فیبر
- 8٪ DV پتاسیم
اگرچه بسیاری از افراد عنوان می كنند كه این خواص باید مستقیماً با سلامت پوست ارتباط داشته باشند ، اما تحقیقات بالینی مستقیمی در مورد این موضوع وجود ندارد.
چغندر و سلامت پوست
ادعاها مبنی بر این که چغندر و آب چغندر می توانند برای پوست مفید باشند، به دلیل ویتامین C آن است. برخی از این خواص مفید پیشنهادی عبارتند از:
- ضد پیری
- درمان آکنه
- روشن شدن پوست
- آنتی اکسیدان
- ضد التهاب
چغندر و ضد پیری
از آن جا که چغندر سرشار از ویتامین C است، برخی چغندر را برای پوست مفید می دانند، حتی پیشنهاد می کنند که می تواند از علائم پیری مانند چین و چروک محافظت کند. طبق گفته دانشگاه ایالتی اورگان، ویتامین C موضعی و رژیم غذایی اثرات مفیدی بر سلول های پوست دارند. ویتامین C هم در لایه خارجی پوست شما به نام اپیدرم و هم در لایه زیر پوست شما به نام درم وجود دارد. درم عبارتند از:
- انتهای عصبی
- مویرگ ها
- فولیکول های مو
- غدد عرق
ویتامین C همچنین به دلیل داشتن:
- خواص آنتی اکسیدانی
- نقش در سنتز کلاژن
- در ترمیم و جلوگیری از خشکی پوست کمک می کند
چغندر و آکنه
به دلیل خواص ضد التهابی ویتامین C، می توان از آن در درمان بیماری هایی مانند آکنه استفاده کرد. با توجه به مطالعه 2018 منبع معتبر، با این حال، این دارو اغلب در کنار سایر روش های درمانی مانند آنتی بیوتیک و روی مورد استفاده قرار می گیرد. کسانی که چغندر را به عنوان درمان بالقوه آکنه پیشنهاد می کنند ممکن است ادعای خود را بر اساس ویتامین C موجود در آب چغندر و چغندر توجیه کنند.
چغندر و رنگدانه های پوستی
طبق یک مطالعه معتبر 2013، ویتامین C می تواند در درمان هایپرپیگمانتاسیون برای کاهش تشکیل ملانین استفاده شود. برخی احساس می کنند از آنجا که چغندر حاوی ویتامین C است، می توان از آن برای این شرایط استفاده کرد.
چغندر برای سلامتی شما
طبق یک مطالعه معتبر در سال 2015، چغندر و اجزای آن مانند بلاتین و بتائین، اثرات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و محافظ عروقی قدرتمندی دارند که می تواند به شما کمک کند:
- بیماری های قلبی عروقی را مدیریت کنید
- کاهش فشار خون
- التهاب پایین تر
- از استرس اکسیداتیو جلوگیری کنید
افزایش عملکرد ورزشی
برخی از ارزش های بهداشتی چغندر ممکن است به دلیل غنی بودن از نیترات های غذایی باشد. بدن شما این نیترات ها را به اکسید نیتریک تبدیل می کند ، یک مولکول حیاتی که بسیاری از جنبه های سلامتی را تحت تأثیر قرار می دهد، از جمله کمک به گشاد شدن رگ های خونی برای جریان خون مناسب که منجر به موارد زیر می شود:
- عملکرد بهتر مغز
- فشار خون پایین
- عملکرد ورزشی بهبود یافته
مواردی که بهتر است در مورد چغندر بدانید
چغندر به عنوان ماده خوب برای خون نیز شناخته می شود.
ترکیبی از آب چغندر و نمک نمک توسط بسیاری از جوامع مانند سینسیناتی، اوهایو برای کنترل یخ در جاده ها استفاده می شود. طبق گفته وزارت کارهای عمومی واشنگتن دی سی، یک مخلوط آب نمک شور و آب چغندر برای محیط زیست یک واکنش شیمیایی ایجاد می کند که به حفظ نمک در سطح جاده کمک می کند. آب چغندر در سراسر دنیا به عنوان یک رنگ طبیعی قرمز یا صورتی برای غذاهای فرآوری شده استفاده می شود.
چغندر بیشترین مقدار قند را در بین سایر سبزیجات دارد.
طبق گفته دانشگاه مونته والو، پس از مصرف چغندر حدود 10 تا 15 درصد بزرگسالان در ایالات متحده دچار ادرار صورتی یا قرمز می شوند. همچنین برای مصرف چغندر این امکان وجود دارد که به حرکات روده ای شما رنگ قرمز اضافه کند. اگرچه چغندر قرمز رایج ترین است، چغندر می تواند سفید، طلایی یا راه راه قرمز و سفید نیز باشد. چغندر از خانواده Chenopod است که شامل اسفناج و کینوا نیز می باشد. چغندر منبع کم کالری مواد مغذی از جمله ویتامین C است که اغلب در مراقبت از پوست استفاده می شود.
نکات برجسته در مورد چغندر
- یک لیوان آب چغندر به شما در جذب ویتامین ها و مواد معدنی کمک می کند
- کم چرب، پر از آنتی اکسیدان های قدرتمند، سرشار از ویتامین C است
- ریشه صورتی آن شیرین است، برگ های سبز تیره تلخ اما مقوی هستند
رنگ زیبا و درخشان چغندر می تواند هر کسی را عاشق خود کند اما اغلب نادیده گرفته می شود، شاید به دلیل طعم خاص آن بیشتر محبوب باشد. اگر طرفدار آن نیستید، باید بدانید که چغندر به عنوان غذای جدید در سراسر جهان محبوبیت شگفت انگیزی پیدا کرده است. کم چرب، پر از آنتی اکسیدان های قوی، سرشار از ویتامین C است و به جذب آهن کمک می کند.
برگ های چغندر چه فایده ای دارد؟
آیا لازم است بیشتر بگوییم؟ برگ ها و ریشه ها را می توان خورد. در حالی که ریشه صورتی آن شیرین است، برگ های سبز تیره آن تلخ است اما بسیار غنی از کلسیم، آهن و ویتامین A است. می توانید آن ها را در سالاد اضافه کنید یا ساده تر آب آن ها را مخلوط کنید.
چغندر یک ماده سبزیجاتی مقوی
بدون شک چغندر یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که می توانید آب آن را بگیرید. یک لیوان آب چغندر به شما کمک می کند تا تمام ویتامین ها و مواد معدنی را به صورت غلیظ به شما بدهد. اگر مخلوط شما خیلی غلیظ است می توانید مقداری آب اضافه کنید تا غلظت آن متعادل شود. پالپی را که در آن همه فیبرهای مقوی وجود دارد حذف نکنید. همچنین به یاد داشته باشید که آب چغندر ساده ممکن است حاوی اسید اگزالیک باشد و بنابراین ترکیب آن با میوه ها یا سبزیجات دیگر خوب است. این همچنین به افزودن عطر و طعم و برای غذا کمک می کند. به عنوان مثال، چغندر و هویج یک جفت دوست داشتنی می سازند. ما به شما فواید آب چغندر را می گوییم، ادامه مطلب را بخوانید.
آب چغندر و فواید آن
"آب چغندر ترکیبی با هویج و آملا به خصوص برای کسانی که کم خونی دارند بسیار مفید است. این به شما کمک می کند تا سطح آهن را به طور طبیعی بالا ببرید. ” دکتر سیمران صائنی، متخصص تغذیه از دهلی می گوید. میوه های دیگری که به خوبی با چغندر سازگار هستند می توانند پرتقال و آناناس باشند که ترکیب خوبی به آن اضافه می کنند در حالی که طعم شیرین چغندر با مقداری پاپایا می تواند را برای بدن یک نوشیدنی خوب و مقوی باشد. دکتر صائنی همچنین پیشنهاد می کند که بهتر است آب چغندر را صبح زود یا یک ساعت قبل از صبحانه بخورید. ”هر روز یک لیوان 200 میلی لیتر آب چغندر بنوشید تا از تمام فواید آن بهره مند شوید. اما آن را تازه بنوشید که ارزش غذایی آب میوه کاهش نیابد. "
ارزش غذایی چغندر
طبق USDA، 100 گرم چغندر حدود 43 کالری با حدود 0.2 گرم چربی دارد. حدود 325 گرم پتاسیم، 78 گرم سدیم ، 1.6 گرم پروتئین و کل کربوهیدرات حدود 10 گرم است.
چغندر فشار خون شما را کنترل می کند
یکی از فواید آب چغندر می تواند به کاهش موقتی فشار خون بالا کمک کند. محققان دلیل این امر را وجود نیترات در چغندر دانسته اند. نیترات های طبیعی باعث افزایش اکسید نیتریک موجود در رگ های خونی می شوند که باعث می شود اکسیژن بیشتری به مغز، قلب و عضلات شما جریان یابد و در نتیجه فشار خون بالا را کاهش می دهد.
چغندر به شما پوست براقیت می دهد
اگر از درون سالم هستید، این امر در خارج نیز توسط چغندر انجام می شود. آب چغندر یک تصفیه کننده خون عالی است که برای حفظ درخشش و سلامت پوست مهم است. چغندر همچنین سرشار از ویتامین C است که به رفع لکه ها کمک می کند و رنگ پوست شما را یکدست می کند در حالی که به آن جلای طبیعی می بخشد.
استفاده از چغندر، یک روش عالی برای سم زدایی به طور طبیعی
چغندر منبع منحصر به فرد بتالئین - نوعی ماده مغذی گیاهی است. این ترکیبات به عنوان خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و سم زدایی قدرتمند شناخته می شوند. از مدت ها قبل، چغندر به عنوان ماده غذایی محافظت کننده از کبد شناخته می شد.
منابع:
دسته بندی ها
شما هم می توانید در مورد این محصول نظر بدهید