کلاژن چیست؟

کلاژن در زبان یونانی به معنی تولید کننده چسب می باشد. به طور کلی کلاژن یک نوع پروتئین است که بخش های مختلف بدن مانند فیبر های سفید پوست، تاندون ها، استخوان ها، غضروف ها و تمام بافت های رابط بدن را تشکیل می دهد.به  طور طبیعی 27 مدل کلاژن در بدن وجود دارد که حدود 80 درصد وزن بافت های رابط بدن را تشکیل می دهد از این رو این پروتئین از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.کلاژن ها به سختی ترمیم می شوند از این رو برای بازسازی و ترمیم پوست باید شکیبا باشید.

محصولات حاوی کلاژن

محصولات زیادی از قبیل کرم ، سرم و غیره تولید می شوند که حاوی کلاژن می باشند. استفاده از این محصولات تا حد قابل توجهی می توانند در بازیابی کلاژن به پوست شما کمک کنند اما همانطور که قبلا گفته شد مدت زیادی طول می کشد تا کلاژن ها ترمیم شوند به همین خاطر باید مدت زمان طولانی باید از این محصولات استفاده کنید تا نتیجه مثبتی از آن ها بگیرید.

چه مواد غذایی باعث افزایش سطح کلاژن می شوند؟

• مرکبات

مرکباتی مانند لیموشیرین، لیموترش، پرتقال، گریپ فروت و غیره به دلیل این که حاوی میزان زیادی ویتامین C می باشند یکی از بهترین و مهم ترین مواد غذایی هستند که به میزان قابل توجهی سطح تولید کلاژن را در بدن بالا می برند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی می باشد که اثرات مخرب رادیکال های آزاد را خنثی می کنند به همین خاطر از افتادگی و چین و چروک پوست جلوگیری می کند.

• ماهی

می توان به صراحت گفت که ماهی هایی مانند ماهی آزاد، سالمون، تن،خال مخالی منبع امکا3 و اسیدهای چرب هستند. امگا3 دوستدار کلاژن می باشد و به میزان قابل توجهی در تولید و بالا بردن آن نقش دارد.

• سیر

یکی از عواملی که در تامین کلاژن بدن نقش دارد سولفور می باشد. سیر سرشار از سولفور می باشد از این رو خوردن آن به تولید کلاژن و جوان سازی پوست کمک به سزایی می کند.

• سبزیجات

سبزیجات تیره از قبیل برخی از کلم ها ، اسفناج سرشار از ویتامین C می باشند پس به میزان قابل توجهی به تولید کلاژن کمک می کنند. سبزیجات نارنجی مانند هویج حاوی ویتامین A می باشند که به بازسازی کلاژن ها کمک می کنند و در آخر سبزیجات قرمز رنگی مانند فلفل قرمز به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان به میزان قابل توجهی از پوست در برابر نورخورشید محافظت می کند و تولید کلاژن را در بدن افزایش می دهد.

• مواد غذایی حاوی گوگرد

مواد غذایی مانند مرغ، گوشت اردک، موز به میزان قابل توجهی دارای گوگرد می باشند. گوگرد یک ماده معدنی است که به تولید کلاژن بدن کمک قابل توجهی می کند. و کمک آن باعث بروز اختلال در پوست، مو ، ناخن ها می شود.

• سویا

محصولاتی که از سویا تولید می ش.ند حاوی آنتی هورمون های جنیستئین هستند که باعث تولید کلاژن می شوند و از پیری و چروک شدن پوست جلوگیری می کنند.

• توت قرمز

انواع مختلف توت از قبیل توت قرمز، شاتوت، تمشک رادیکال های آزادی که باعث ضعف کلاژن ها می شود را ازبین می برند.